Ananasbitar
Foto: TV4
Ananasbitar
13 ingredienser
Exotisk kaka, spännande värre. Saftig och god och med smak av både ananas och kokos.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1,5 dl vatten
- 0,5 citron, rivet skal av
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 förp krossad ananas
Glasyr:
- 2 msk margarin
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- 1,5 dl kokos
- 2 tsk vaniljsocker
- Ugn: 200°
Gör så här
- Smöra och brödströ en liten långpanna eller rulltårtspanna.
- Vispa ägg och socker vitt. Rör ned vatten och citron.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ned. Slå smeten i pannan och grädda cirka 20 minuter.
- Låt ananasen rinna av något och bred den över den varma kakan.
- Blanda glasyren i en kastrull, värm under vispning tills den tjocknar utan att koka.
- Bred glasyren över ananasen och grädda ytterligare några minuter. Skär i bitar.
