Ålåsmörgås
Foto: TV4
Ålåsmörgås
6 ingredienser
Servera äggulan i en separat kopp och låt var och en slå den över ålen. Lättast separerar man äggulan från vitan genom att helt enkelt låta äggvitan rinna genom fingrarna. Kvar i handen blir gulan, hel och fin.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor kavring
- smör
- ca 300 g flatrökt ål
- gräslök, hackad
- sallad
- 4 äggulor
Gör så här
- Smöra kavringen och lägg på ålen. Strö över lite hackad gräslök och dekorera med sallat.
- Knäck äggen och servera gulan separat.
