Abborrpytt

Abborrpytt
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Abborrpytt

9 ingredienser

Den här läckra pytten är både snabb- och lättlagad. En sval öl passar fint till.

Ingredienser

portioner
  • 600 g abborrfilé
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 zucchini, medelstor
  • 1 rödlök
  • 4 klyftor vitlök
  • smör, till stekning
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär bort raden av ben mitt på filéerna. Skär därefter fiskköttet i tärningar.
  2. Tärna paprikorna, zucchinin och löken. Heta upp en panna och stek grönsakerna i smör så att de blir mjuka, men fortfarande har kvar sin spänst.
  3. Lägg i abborrbitarna och skaka pannan. Pressa ner vitlöken. Stek i ytterligare ca 1 minut. Krydda med salt och peppar.