Cumberlandsås

Cumberlandsås

6

Av: --

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

2h

Perfekt till stek eller paté!

Ingredienser

portioner4
  • 2 dl svartvinbärsgelé
  • 1 dl rött vin
  • 0,5 apelsin
  • 1 tsk ättika

Gör så här

  1. Koka upp rödvinet i en kastrull och smält sedan ner gelén i vinet.
  2. Tvätta apelsinen och torka. Riv sedan av skalet, men bara det gula,från halva. Pressa i saften från halva apelsinen och sedan skalet i såsen.
  3. Låt sjuda några minuter och smaka av med ättikan.
  4. Låt sedan få svalna i kylskåp i två timmar.