Vitlöksfrästa chiliräkor

Pelle Johansson

Vitlöksfrästa chiliräkor

Av: Pelle Johansson

Från: Förkväll

9 ingredienser

Hett och läckert!

Ingredienser

400 g jätteräka, skalade (eller stora räkor)
1 röd chilifrukt
3 klyftor vitlök
2 tsk färsk ingefära, riven
1 tsk malen spiskummin
3 msk Arla smör- & rapsolja
3 msk koriander, hackad
0,5 msk citron, pressad
2 krm salt

Gör så här

Gör så här
Kärna ur chilin och skala vitlöken. Finhacka chili och vitlök. Fräs chili, vitlök, ingefära och spiskummin i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 1 min. Lägg i scampin och stek den ca 1 min på
Varje sida. Smaksätt med koriander, citronsaft och salt.