Gör så här

1. 
   Inlagd sill:
2. 
   Koka en lag av 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten, krydda lagen med kryddpeppar ( kan bytas mot enbär ) och lagerblad.
3. 
   Skär lökarna i skivor och sillen bitar varva i burk och slå över lagen.
5. 
   Sill i Tomat:
6. 
   Skär fänkål i tunna skivor och placera i en form, Blanda övriga ingredienser till en sås.
7. 
   Skär sillen bitar och varva med fänkålen slå över såsen.
8. 
   Båda inläggningarna bör dra minst ett dygn.