• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

American cookies med marshmallows

American cookies med marshmallows
Foto: TV4
Roy Fares 2016
Roy Fares 2016

American cookies med marshmallows

5 steg att laga

13 ingredienser

30 min

Ljuvligt sega cookies med tre sorters choklad, salta jordnötter och marshmallows. Det är svårt att bara äta en...

OBS: ugnstemperaturen i klippet är felaktig. 175 grader ska kakorna gräddas i.

Ingredienser

portioner15 kakor
  • 70 g smör, rumstempererat
  • 100 g farinsocker [1,5 dl]
  • 45 g strösocker [0,5 dl]
  • 55 g ägg [1 st]
  • 120 g vetemjöl [2 dl]
  • 40 g kakao [1 dl]
  • 5 g bikarbonat [1 tsk]
  • 2 g salt [0,25 tsk]
  • 50 g mörk choklad 50 %
  • 50 g mjölkchoklad
  • 50 g vit choklad
  • 1 handfull minimarshmallows
  • 1 handfull jordnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  2. Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget. Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
  3. Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Fortsätt med nötter och marshsmallows efter smak.
  4. Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
  5. Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.