Kärleksmums

167 röster
30 m
30 rutor
Kärleksmums
Foto: TV4
Christina Gyllner
Från Mitt kök

Kärleksmums, fifirutor, moccarutor, kramforskaka eller bara chokladkaka med kaffeglasyr? God är kakan, det är ett som är säkert.

30 m
30 rutor

Du behöver

Chokladkaka

  • 2 ägg (stora)
  • 3 dl strösocker
  • 150 g smör, smält
  • 1 dl mjölk
  • 0,5 dl kaffe, starkt
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt

glasyr

  • 2 dl grädde
  • 200 g mörk choklad, fint hackad
  • 1 msk smör
  • 2-3 dl kokos, riven

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Chokladkaka
    Sätt ugnen på 200 grader. Använd en 20x30cm form alt en långpanna, täck botten med bakplåtspapper.
  2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
  3. Smält smöret och häll i mjölken och kaffet.
  4. Sikta samman vetemjöl, kakao, bakpulver och salt.
  5. Rör ner smör/mjölkblandningen i äggvispet.
  6. Sikta de torra ingredienserna i smör/mjölkblandningen. Blanda försiktigt.
  7. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ca 15-18 minuter.
  8. Låt kakan svalna medan du förbereder din glasyr.
  9. Glasyr
    Koka upp grädde och häll över hackad choklad. Tillsätt smör och rör samman. Låt tjockna något innan du häller över glasyren på den avsvalnade kakan.
  10. Toppa med riven kokos och skär i fyrkanter.
10 april 2013