Broccoligratäng
Broccoligratäng
9 ingredienser
Broccoli tillhör höjdarna i näringstoppen - den innehåller bl a mycket järn, karoten och en del kalcium.
204 kcal/855 kJ, 11 g fett, 4 g fibrer
Ingredienser
- 500 g fryst broccoli (eller färsk broccoli)
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 msk flytande matfett
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk örtsalt
- svartpeppar
- 1 krm muskot, riven
- 2 dl riven ost (17 % fett)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Koka broccolin nätt och jämnt mjuk. Låt den rinna av.
- Vispa ihop mjöl och lite kall mjölk i en kastrull. Blanda ner margarin, kryddor och resten av mjölken. Koka upp under omrörning och låt koka i ca 5 minuter. Rör ner osten.
- Lägg broccolin i en ugnssäker form och häll över såsen.
- Gratinera i ca 15 minuter.