Morots- och spenatsallad

Morots- och spenatsallad
Foto: Joel Wåreus
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Morots- och spenatsallad

0

3 ingredienser

Få och enkla ingredienser men det hela ser ändå mycket kreativt ut.

22 kcal/93 kJ, 0 g fett, 2 g fibrer

Ingredienser

portioner4
  • 4 morötter
  • ca 100 g babyspenat (eller rucola)
  • 0,5 krm salt (gärna flingsalt)

Gör så här

  1. Skala morötterna och fortsätt sedan att »skala« breda remsor av morötterna med potatisskalaren. Skölj spenaten eller rucolan och blanda med morötterna. Strö över lite salt.