Amerikanska pannkakor

Systrarna Eisenman
Systrarna Eisenman

Amerikanska pannkakor

27

12 ingredienser

null

Receptet ger ca 8 pannkakor.

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 3,5 dl filmjölk
  • 0,5 dl matolja
  • 1 ägg, separera vita och gula
  • smör, till stekning

Till servering

  • smör
  • lönnsirap, till servering

Gör så här

  1. Rör ihop de torra ingredienserna.
  2. Blanda i filmjölk, matolja och äggula och vispa till en slät smet.
  3. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner den i smeten.
  4. Värm en stekpannan med lite smör.
  5. Häll ½ - 1 dl smet i pannan. Tänk på att inte ha för het panna.
  6. Vänd pannkakan då bubblor formas på ovansidan.
  7. Servera med en stor klick smör och riktligt med lönnsirap.