Cole slaw

22 röster
10 m
4
Cole slaw
Foto: TV4
10 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,25 vitkål
  • 1 morot (stor)
  • 2 tsk hel kummin
  • 2 dl majonnäs
  • 1 klyfta vitlök
  • tabasco
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. Strimla kålet tunt och blanchera (doppa i kokande vatten) i lättsaltat vatten. Spola i iskallt vatten.
  2. Riv moroten grovt på rivjärn och blanda med kålet i en skål.
  3. Rosta kumminfrön i en torr kastrull och blanda i kål tillsammans med majonnäs, vitlök och kryddor.
16 september 2008