Leilas chili- och limesill
Leilas chili- och limesill
Ingredienser
- 4 dl matyoghurt
- 4 limefrukter, rivet skal av 4 och saft av 1
- 0,5 röd chilifrukt, finhackad (medelstark)
- 2 msk extra virgin olivolja
- 1 msk honung, flytande
- 0,5 tsk salt
- svartpeppar, nymalen
- 400 g inläggningssill, färdig att lägga in
Gör så här
- Tvätta limefrukten, riv skalet och pressa saften ur en av limefrukterna.
- Blanda yoghurt, limeskal, limesaft, chili, olivolja, honung, salt och svartpeppar i en skål.
- Skiva sillen och häll av eventuellt spad. Blanda sillen med såsen och servera glasburk.
