Chocolate chip cookies är försvinnande goda och kan bakas med vilka ingredienser du önskar. Här är fyra recept på kakor med olika smaksättningar!
17 december 2008
Leilas chocolate chip cookies
Foto: TV4
Du behöver
Grundrecept chocolate chip cookies
- 120 g mjukt smör
- 1 dl råsocker
- 1 ekologiskt ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl havregryn
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,25 tsk salt
- 100 g choklad av valfri smak (se nedan)
- 1 lime, skalet
White chocohip ginger cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 100 g vit choklad av god kvalitet
- 1 tumstor bit färsk ingefära
Choco chip coco cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
- 0,5 dl kokosflingor (istället för havregryn)
Choco chip peanut cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
- 1 dl salta jordnötter
Choco chip orange cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 0,5 dl kokosflingor istället för havregryn
- 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
- 2 apelsiner (rivet skal) istället för 1 lime
Gör så här
-
Grundrecept
Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget. - Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
- Hacka chokladen grovt och riv limeskalet, blanda ner i degen.
- Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.
- Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.
-
White chocohip ginger cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd vit choklad och tillsätt färsk riven ingefära i smeten -
Choco chip coco cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt kokosflingor istället för havregryn i smeten. -
Choco chip peanut cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt grovt hackade jordnötter i smeten. -
Choco chip orange cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt kokosflingor istället för havregryn i smeten. Smaksätt med rivet skal från 2 apelsiner istället för 1 lime.
