Chocolate chip cookies är försvinnande goda och kan bakas med vilka ingredienser du önskar. Här är fyra recept på kakor med olika smaksättningar!
Leilas chocolate chip cookies
Foto: TV4
Du behöver
Grundrecept chocolate chip cookies
- 120 g mjukt smör
- 1 dl råsocker
- 1 ekologiskt ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl havregryn
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,25 tsk salt
- 100 g choklad av valfri smak (se nedan)
- 1 lime, skalet
White chocohip ginger cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 100 g vit choklad av god kvalitet
- 1 tumstor bit färsk ingefära
Choco chip coco cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
- 0,5 dl kokosflingor (istället för havregryn)
Choco chip peanut cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
- 1 dl salta jordnötter
Choco chip orange cookies
- 1 sats grundrecept med:
- 0,5 dl kokosflingor istället för havregryn
- 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
- 2 apelsiner (rivet skal) istället för 1 lime
Gör så här
- Grundrecept
Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget. - Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
- Hacka chokladen grovt och riv limeskalet, blanda ner i degen.
- Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.
- Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.
- White chocohip ginger cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd vit choklad och tillsätt färsk riven ingefära i smeten - Choco chip coco cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt kokosflingor istället för havregryn i smeten. - Choco chip peanut cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt grovt hackade jordnötter i smeten. - Choco chip orange cookies
Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt kokosflingor istället för havregryn i smeten. Smaksätt med rivet skal från 2 apelsiner istället för 1 lime.
17 december 2008