Ingerlises tacogratäng

312 röster
30 m
4
Veckomeny med middagstips
Foto: Pepe Nilsson

En lättlagad och god tacogratäng som passar både till vardags och till fredagsmyset. Recept från Sten Sture Skaldemans LCHF-kokboken.

En rejäl portion av denna gratäng innehåller ca 7 g kolhydrater och har en fettkvot på ca 1,2.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg blandfärs
  • 1 gula lökar
  • 1 röd paprika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 msk tacokrydda
  • 2 dl krossade tomater
  • Salt
  • peppar
  • 2 dl crème fraiche
  • 300 g Philadelphiaost

Topping

  • purjolök
  • ost, riven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Stek blandfärsen och lägg åt sidan.
  3. Bryn sedan löken och paprikan.
  4. Tillsätt kryddor och krossade tomater.
  5. Blanda ihop med blandfärsen.
  6. Blanda philadelphiaost och crème fraiche och bred ut ostblandningen i en smord ugnssäker form.
  7. Lägg på blandfärsblandningen.
  8. Toppa gratängen med purjolök och avsluta med riven ost.
  9. Grädda gratängen i mitten av ugnen ca 15 minuter.
2 mars 2012

Laddar fler recept