Glasnudlar carbonara

25 röster
20 min
4
Snabblagat
Foto: Jenny Grimsgård

Recept på glasnudlar carbonara är beräknat till fyra personer och hämtat ur boken LCHF för familjen.

Visa mer
20 min
4

Du behöver

  • 2 gula lökar
  • 300 g tärnad bacon eller tärnat sidfläsk
  • 3 ägg
  • 4 dl grädde
  • 100 g riven parmesanost + 25 g riven parmesanost att toppa med
  • Salt
  • svartpeppar
  • 2 förp shiratakinudlar

Gör så här

  1. Finhacka löken. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek bacon och lök tills baconet är knaprigt och löken genomstekt.
  2. Vispa under tiden ihop ägg, grädde och den rivna parmesanosten med en gaffel.
  3. Tillsätt bacon och lök i gräddblandningen.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Tillred nudlarna och blanda med gräddsåsen.
  6. Toppa med lite riven ost.
  7. Servera direkt i djup tallrik.
19 mars 2012

Laddar fler recept