Mumsiga muffins eller cupcakes som är lätta att baka. Dekorera
med glasyr. Recept ur boken Laga mat tillsammans.
Chokladmuffins med glasyr
Foto: Per Ranung
Du behöver
- 10–12 muffinsformar
- 100 g mörk choklad, i bitar
- 200 g rumsvarmt smör
- 4 dl socker
- 4 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljpulver
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smält chokladen i vattenbad och ta från värmen.
- Vispa smör och socker smidigt med elvisp.
- Tillsätt äggen ett i taget.
- Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ner dem och chokladen i smörblandningen.
- Klicka ner smeten i formarna.
- Grädda mitt i ugnen 15–20 minuter.
19 augusti 2011