Kul att veta om kaffets historia

Kaffet kom till Sverige i slutet av 1600-talet. Då hade drycken redan gjort storartad succé runt om i Europa. Här nedan kan du läsa om kaffets framfart.

Visste du att....

...Kaffe var från början en religiös och medicinsk dryck – det var först under 1300-talet som den blev poulär bland vanligt folk.

...Kaffet gjorde så småningom succé
i stora delar av världen. År 1660 fanns det över 2000 kaffehus i London. Studenter vid universitetet i Oxford var Englands första stora skara kaffedrickare och därför blev kaffehusen en mötesplats för de intellektuella.

... År 1685 är första gången man säkert vet att kaffet kom till Sverige, och två år senare stod kaffe upptaget som medicin i apotekets prislista.

....Kung Karl XII var den som verkligen satte fart på kaffedrickandet i Sverige. När konungen var i Lund 1716 till 1718 hade han med sig en turkisk kaffekokningsapparat.

...Kaffebönorna var mycket dyrbara, och därför var det borgarståndet i Sverige som hörde till storkonsumenterna av drycken.

...Under 1700- och 1800-talen rådde tidvis importförbud av kaffe, så även i Sverige. Man var rädd för spekulationsaffärer i kaffebönor skulle leda till att valuta hamnade utanför landet vilket kunde orsaka ekonomiska kriser.

...Kaffeförbuden stötte på hårt motstånd - ofta vidaredrevs kaffehusen illegalt, något som förstärkte deras ställning som en fristad i samhället.

...I dag är kaffedrickandet mer utbrett än någonsin i vårt avlånga land, vi importerar runt 75 miljoner kilo kaffe varje år.

Fler tips!

  • Morotskaka

    Morotskaka

    Baka morotskaka - en garanterad favorit till fikat! Här hittar du recept som är enkla att följa.
  • Vit kladdkaka med äpple, kanel och kardemumma

    Krydda kladdkakan! 5 spännande varianter

    Ingen säger väl nej till en riktigt kladdig kladdkaka? Här hittar du 5 kryddiga varianter på kladdkaka
    Sponsrat innehåll
  • Per Morbergs hemlagade äppelmos

    Älskade äpplen

    Ljuvliga smulpajer, perfekt äppelmos, must och bakverk - helt enkelt alla recept du behöver efter äppelskörden!
  • header_Bästa kladdkakan -så pimpar du den

    Bästa kladdkakan - så pimpar du den

    En kladdig kladdkaka är det bästa enligt många. Kombinera den med en galet god topping, som även gör den extra snygg, och den kommer bli den bästa kladdkakan du smakat.

    I Tea Malmegårds tårtkurs finns alla knep för hur du lyckas med ditt tårtbak. I listan nedan kan du ta del av hennes tips på hur du enkelt gör din kladdkaka till den absolut bästa!
    Sponsrat innehåll
  • Pannkakor med citronvatten

    Pannkaksfest!

    Här hittar du alla recept och varianter på pannkakor, våfflor och plättar!
  • Salty caramel cheesecake på kladdkakebotten

    Baka med dulce de leche

    Enkla och syndigt goda bakverk med vår allas favorit - dulce de leche