Gör så här

1. Vispa upp ägget med salt och peppar.
2. Häll upp ströbrödet på en tallrik.
3. Doppa först schnitzeln i ägget och sedan i brödet så att paneringen täcker ordentligt.
4. Stek på medelhög värme i smör, 1-2 minuter på varje sida.
5. Servera med en god tomatsallad eller kall på ciabattabröd på picknicken.