Rökt ankbröst med äpple och kanelsallad
Rökt ankbröst med äpple och kanelsallad
Ingredienser
- 12 skivor rökt ankbröst
- 1 dl äpple, finskuret
- 1 dl delade cocktailtomater
- 8 rensade romansalladsblad
- 0,5 dl rödlök, finhackad
- 0,5 dl sticklök, finskuren
- 1 dl urkärnad gurka i stavar
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 krm malen kanel
- 0,5 dl olivolja
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda allt till salladen och vänd i olja och vinäger.
- Gör en fin hög på tallriken och placera ankan ovanpå.
