Gör så här

Pajdeg

1. Nyp ihop smör och mjöl, eller använd matberedare.
2. Blanda i florsocker och till sist äggen. Kyl ca 30 minuter.
3. Kavla ut och klä tarteletteformarna med degen. Nagga botten.
4. Baka på 175 grader i totalt 20-25 minuter. 10 minuter med folie över, sedan 10-15 utan så att de bli gyllenbruna och klara.

Nougatkräm

1. Koka upp grädden, ta av från värmen och tillsätt nougaten i bitar under omröring.
2. Kyl. När den är kall kan man vispa upp den till önskad konsistens.
3. Rosta pecannötterna i ugnen med havssalt. Fyll pajskalen med nougatkräm och toppa med nötter.