Frörutor utan jäsning

Name: Frörutor utan jäsning
Total time: 45 min
Yield: 12 undefined
Ingredients: 4 ägg; 3 dl filmjölk (naturell yoghurt eller kvarg); 1,5 tsk salt; 1 msk bakpulver; 9 dl havremjöl (eller bovetemjöl); 2 dl blandade frön (t ex solroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön, chiafrön, linfrön); Garnering; 1 dl blandade frön, valfria

Av: Linda Andersson

Från: Lindas nya matbröd

7 ingredienser

45 min

Fiberrikt fröbröd utan vetemjöl. Istället innehåller degen havremjöl och massor av nyttiga frön. Ett perfekt frukostbröd som går snabbt att slänga ihop.

Bakpulverbröd Bakverk Bröd Långpannebröd Långpannekakor

Ingredienser

portioner

4 ägg
3 dl filmjölk (naturell yoghurt eller kvarg)
1,5 tsk salt
1 msk bakpulver
9 dl havremjöl (eller bovetemjöl)
2 dl blandade frön (t ex solroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön, chiafrön, linfrön)

Garnering

1 dl blandade frön, valfria

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna, sist fröna, och blanda ihop allt till en kladdig deg.
Stjälp upp degen i en långpanna, ca 25 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.
Strö fröna över degen.
Grädda brödet mitt i ugnen i ca 25 minuter. Ta upp brödet ur formen och låt det kallna innan du skär det i rutor.