Frörutor utan jäsning

Name: Frörutor utan jäsning
Total time: 45 min
Yield: 12 null
Ingredients: 4 ägg; 3 dl filmjölk (naturell yoghurt eller kvarg); 1,5 tsk salt; 1 msk bakpulver; 9 dl havremjöl (eller bovetemjöl); 2 dl blandade frön (t ex solroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön, chiafrön, linfrön); Garnering; 1 dl blandade frön, valfria

Foto: Linda Andersson

Frörutor utan jäsning

Av: Linda Andersson

Från: Lindas nya matbröd

7 ingredienser

45 min

Fiberrikt fröbröd utan vetemjöl. Istället innehåller degen havremjöl och massor av nyttiga frön. Ett perfekt frukostbröd som går snabbt att slänga ihop.

Bröd Långpannebröd Bakpulverbröd

Ingredienser

4 ägg
3 dl filmjölk (naturell yoghurt eller kvarg)
1,5 tsk salt
1 msk bakpulver
9 dl havremjöl (eller bovetemjöl)
2 dl blandade frön (t ex solroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön, chiafrön, linfrön)

Garnering

1 dl blandade frön, valfria

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna, sist fröna, och blanda ihop allt till en kladdig deg.
Stjälp upp degen i en långpanna, ca 25 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.
Strö fröna över degen.
Grädda brödet mitt i ugnen i ca 25 minuter. Ta upp brödet ur formen och låt det kallna innan du skär det i rutor.