Snickersbollar
Snickersbollar
7 ingredienser
10 m + tid i frys
De här snabba energibollarna på dadlar, rullade i salta jordnötter är perfekta som ett energifyllt mellanmål. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem.
Självklart går det bra att byta ut jordnötterna mot andra valfria nötter.
Se Karoline Pettersson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 15 dadlar
- 3 dl havregryn
- 2 msk kakao
- 0,5 dl kokosolja (el smör)
- vatten, lite
- 2 dl jordnötter, saltade (att rulla i)
- 1 krm salt
Gör så här
- Kärna ur dadlarna.
- Mixa dadlar och havregryn till en grynig massa med ett stavmixer eller i en matberedare.
- Tillsätt kokosolja, kakao och salt och mixa till en kladdig smet. Tillsätt eventuellt lite vatten om smeten är torr.
- Rulla ca 15 bollar av smeten och låt stå i frysen i ca 1 timme.
- Hacka de salta jordnötterna till ett fint kross och rulla bollarna i nötkrosset.
