Receptet ger 4 stora eller 8 små muffins och kommer från kokboken Efterlängtade efterrätter.
Kladdkaksmuffins med vit choklad
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Du behöver
- 50 g vit choklad
- 50 g smör
- 1 dl vetemjöl
- 1,5 dl strösocker
- 1 ägg
Servering
- 3 dl vispgrädde, vispad
- 1 dl blåbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka den vita chokladen och smält smöret. Häll smöret på chokladen och rör till en slät kräm.
- Blanda vetemjöl, strösocker och ägg. Tillsätt chokladblandningen. Klicka ut smeten i muffinsformar.
- Grädda i ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna.
- Servera med vispad grädde och blåbär-
7 februari 2012