Madeleinekakor
Foto: TV4
Madeleinekakor
7 ingredienser
60 min
Matkreatören Lisa Eisenman Frisk visar hur du gör en riktigt fin helgbrunch till den du tycker om.
När kakorna har svalnat kan de förvaras i en tättslutande burk i två dagar eller i frysen i tre månader.
Ingredienser
- 100 g smör, smält och avsvalnat
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 msk farinsocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 msk honung
- 1 krm salt
Gör så här
- Värm ugnen till 225 grader.
- Smörj och bröa en plåt för minimdeleinekakor.
- Vispa smör, ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt.
- Tillsätt vetemjöl, honung och salt och blanda till en jämn smet. Låt stå kallt i 30 minuter.
- Fördela smeten i formarna så att de fylls till tre fjärdedelar.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.
- Låt svalna något och lägg sedan kakorna på en plåt för att kallna helt.