Supersnabb köttfärsröra

Supersnabb köttfärsröra
Foto: Ulf Huett

Supersnabb köttfärsröra

Av: Anna Lind Lewin

10 ingredienser

Alla kan vara med i köket och laga mat! Det tar så klart en stund men är mycket roligare och godare än att värma burkar och öppna påsar. Receptet kommer från boken Barnens bästa fest.

Snabbt

Ingredienser

portioner
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 msk smör
  • 400 g köttfärs (lamm- eller nötkött)
  • 1 tsk spiskummin, nystött
  • 1 tsk kakao
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 röd chilifrukt, hackad (eller chilipulver efter smak)
  • 0,5-1 tsk salt
  • 1 förp krossade tomater (gärna ekologiska) [500 g]

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök, eller riv på rivjärn om barnen är skeptiska till lök.
  2. Stek köttfärsen och löken i smör och tillsätt kryddorna.
  3. Häll i tomaterna, låt koka ihop i cirka 10 minuter.