Körsbärssylt

24 röster

30 min

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Gör sylt på körsbären och njut av sommaren året runt.

Visa mer

30 min

4 portioner

Du behöver

Kärna ur körsbären och ta till vara på en del av kärnorna. Krossa dem och bind in dem i lite gasväv. (De är rika på pektin och ska koka med).
Koka socker, bär, kärnor och vatten med kryddor i cirka 15 minuter. Lyft av från spisen och tillsätt citronsyra och pektin.
Slå allt i väl rengjorda burkar av glas (varma), och ställ burken upp och ner så att all luft trängs ut. Ställ svalt.

19 juli 2011

Laddar fler recept...