Mor Sonjas fläsk- och potatislåda

Anders Levén
Anders Levén

Mor Sonjas fläsk- och potatislåda

6

7 ingredienser

Ingredienser

portioner4
  • 500 g rimmad fläskbog
  • 800 g potatis (binje eller asterix)
  • 1 gul lök, i skivor
  • 3,5 dl tjock grädde/mjölk
  • salt
  • svartpeppar
  • smör

Gör så här

  1. Skiva potatisen i 3 mm tjocka skivor och tärna bogen i 2 cm bitar. Stek hastigt i panna utan fett och varva sedan i smord form lök, potatis och fläsk. Slå på gräddmjölken med kryddorna i, se upp med saltmängden med tanke på köttets egen salthalt. Kör i 225 graders ugn 50-60 minuter med några klickar smör på toppen.