Mirliton

Anders Levén ny

Mirliton

Av: Anders Levén

Från: Köket

11 ingredienser

Ingredienser

portioner

Mirliton:

  • 2 ägg
  • 225 g rörsocker
  • 75 g sötmandel, finriven
  • 75 g vispgrädde
  • 75 g mjölk
  • 30 g smör, brynt
  • päron (eller äpple)

Mördeg:

  • 300 g vetemjöl
  • 200 g smör
  • 100 g strösocker
  • malen kanel

Gör så här

  1. Vispa äggen och råsockret lätt. Blanda försiktigt med resten av ingredienserna.
  2. Lägg ner skivade äpplen, päron (eller annan tillgänglig frukt) i en förbakad mördegsform och häll över smeten. Grädda i 175 grader ca 20-25 minuter.