Gör så här

1. Vispa ägget i en djup talllrik med lite salt och peppar. Blanda brödet med lite salt och peppar.
2. Vänd först köttet i ägget och sedan i brödet. Stek på medelhög värme i stekpanna.
3. Servera med fänkålssallad till. Strimla fänkålen och blanda med olivolja och balsamvinäger, salta och peppra.