Mac’n’cheese
Foto: Kungsörnen
Mac’n’cheese
6 ingredienser
20 m
Mac’n’cheese är en riktig familjefavorit! Rätten går snabbt att laga och är oemotståndligt krämig. En perfekt rätt att laga mitt i veckan helt enkelt när matlagningen behöver gå snabbt och smidigt.
Ingredienser
- 5 dl Kungsörnens Ideal Makaroner
- 25 g smör
- 1,5 msk vetemjöl
- 8 dl mjölk
- 100 g ost, riven (gärna cheddar eller annan smakrik ost)
- 100 g mozzarellaost, riven
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
- Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen och vispa i mjölet. Sätt tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt mjölken lite i taget under vispning. Sjud på medelvärme tills såsen tjocknat något, vispa hela tiden. Tillsätt riven ost och nästan all mozzarella och rör om tills den smält.
- Vänd ner makaronerna i ostsåsen och häll upp i en ugnssäker form eller flera portionsformar. Strö över resten av mozzarellan och gratinera i mitten av ugnen i 225 grader till fin färg, ca 15 minuter.
TIPS!