Gör så här

1. 
   Skala och finhacka lök. Strimla de soltorkade tomaterna.
2. 
   Fräs löken i olja i en stor stekpanna till den mjuknar. Tillsätt färsen och stek lite till.
3. 
   Rör ner riven vitlök, oregano, paprikapulver, tomatpuré och soltorkade tomater. Stek allting under omrörning i ca 4-5 minuter. Vänd i krossade tomater, lite vatten, salt och peppar.
5. 
   Skär potatisen i tärningar.
6. 
   Vänd i potatisen och låt såsen puttra under lock i ca 15-20 minuter.
7. 
   Sätt ugnen på 200 grader.
8. 
   Häll köttfärssåsen i en ugnsform.
9. 
   Bred crème fraiche jämnt över hela färsen. Enklaste sättet att få crème fraiche bredbar är att röra runt i den med en sked, då blir den lite lösare i konsistensen.
10. 
    Strö på osten.
11. 
    Grädda mitt i ugnen 15 minuter. Garnera med färska basilikablad och servera.