Tom Sjöstedt

Tom Sjöstedt 2016
Foto: Cecilia Möller

Här hittar du recept från stjärnkocken Tom Sjöstedt.

Tidigare arbetsplatser: Hotell Borgholm , Högsbo Brukshotell , Fågelbro Värdshus.

Meriter vid tidigare Årets Kock eller andra matlagningstävlingar: Trea 2002, tvåa 2007, Guldmedalj med kocklandslaget på VM i Luxemburg 2006.
Fritidsintressen: Familjen och fotboll.
Drömgäst att få laga mat till: Min dotter.
Favorit i mejeridisken: Matlagningsyoghurt.
Styrka som kock:
Jag är kvick i tanken.
Så hämtar jag inspiration till min matlagning: Kollegor.
Tre kryddor jag inte kan vara utan: Citron, vitlök och salt.
Smartaste köksredskapet: Vass kniv.
Kockförebilder: Karin Fransson.

Bästa respektive värsta matupplevelse någonsin: Bäst: Fläsklägg på Östgötakällaren Värst: Fårhjärna i Barcelona.
Övrigt om mig själv som jag vill tillägga: Tung mittfältare.

Visa mer

Visar recept: Tom Sjöstedt