I säsong: januari

I säsong: januari
Foto: Ulrika Pousette

Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.

Under januari finns det gott om svenskodlad brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrot, lök, morötter, palsternacka, potatis, rotselleri, rödbetor, rödkål och vitkål.

Clementiner, citron och kiwi importeras under vintern från Europa.

Tips! köp frysta bär och torkad frukt när det inte finns så stort utbud av färska varianter.

Rotselleri

Clementin

Jordärtskocka

Brysselkål och savojkål

Sharonfrukt

Pomerans

Mums med morötter