Siri Barje

Siri Barje 2016
Foto: Cecilia Möller

Siri Barje aka Olivehummer älskar att laga mat och har stått i köket hela sitt liv. Vego är favoriten.

Hon är utbildad kock vid Grythyttans Restaurangskola. Hon har jobbat på restaurang Shibumi i Stockholm. Hon har drivit en vegetarisk sommarrestaurang på Öland. Idag driver hon sitt matföretag Olivehummer. 

Hennes matfilosofi är att du ska äta det du tycker om. Med mycket grönsaker, fisk och skaldjur. Och grillat förstås.

Under Way out West 2015 spelade Siri in ¡Viva Vego! - ett grönt matlagningsprogram i tre delar. Läs mer om och se programmet här. Siri dyker även upp i både Kökets middag och Nyhetsmorgon titt som tätt, håll utkik!

Visa mer

Siri Barjes recept