Caprese

10 m
4
Caprese
Foto: Jessica Frej
10 m
4

Du behöver

  • 250 g mozzarellaost, av den bästa kvalitén du hittar
  • 20 små tomater med mycket smak, gärna i olika färger
  • 20 basilikablad
  • 0,5 dl pinjenötter
  • 3 msk olivolja, gärna en gräsig och pepprig sort
  • flingsalt och nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Ta fram ett stort fat.
  2. Dela tomaterna i kvartar. Riv mozzarellan i grova lite större bitar. Hacka basilikan grovt. Rosta pinjenötterna
  3. Blanda ihop allt på fatet och ringla över olivolja, salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept