Italiensk mat

Här hittar du massor av italienska recept. Varför inte ordna en italiensk buffé med pannacotta till dessert?

I det italienska köket hittar vi bland annat basilika, pinjenötter, parmaskinka, pasta, pizza, soltorkade tomater och parmesan. Men det italienska köket är egentligen inte ett kök, utan flera. I norra Italien äts det ofta risotto, smör och en något mildare kryddning. I södra Italien är olivolja, citron, pasta, sardeller, oliver och örtkryddor viktiga ingredienser i köket. Även ostar av olika sorter är ett måste för den italienska måltiden. Pannacotta och tiramisu är klassiska efterrätter, kanske med en skvätt limoncello till? Mums!

Italiensk buffé

Pannacotta

Läs mer

Italienskt - Antipasti - förrätter

Primo - pasta, ris, matiga soppor

Secondi - kött. fisk och fågel

Dolci - efterrätt