Vitkålsgazpacho

Vitkålsgazpacho
Foto: TV4
Från Mitt kök

Receptet på vitkålsgazpacho räcker till fyra förrätter.

Se fler recept från

Mitt kök


18 januari 2012

Du behöver

  • 400 g vitkål de inre bladen i mindre bitar
  • 0,25 st gul lök skalad
  • 3 tsk vitvinsvinäger
  • 3 msk olivolja mild av fin kvalité
  • 1 tsk hel kummin
  • 0,5 tsk socker
  • salt

Gör så här

  1. Kör vitkål och lök till juice i råsaftcentrifug
  2. Smaksätt juicen med kummin, socker, vinäger och olivolja
  3. Mixa soppan homogen med stavmixer och smaka av med salt och ev. mer vinäger.
  4. Serveras kyld som lite förrätt innan förrätten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept