Äggcocotte med lax och spenat

15 m
4
Äggcocotte med lax och spenat
Foto: TV4
15 m
4

Du behöver

  • 4 ägg
  • 100 g babyspenat
  • 50 g kallrökt lax
  • salt

Krutonger

  • vitt bröd
  • smör
  • olja

Gör så här

  1. Fräs spenaten i en klick smör. Smaka av med salt.
  2. Fyll cocotteformarna med lite spenat i botten. Knäck ägget över röran, med äggulan intakt. Toppa med lite fräst spenat vid sidan om äggulan.
  3. Grädda i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
  4. Skär brödkrutonger i fingerstorlek och stek i olja och en klick smör.
  5. Toppa de färdiggräddade cocotterna med en bit kallrökt lax. Servera med krutongerna att doppa i äggulan.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept