Glöggsill

15 min
4
Glöggsill
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
15 min
4

Du behöver

  • 4 sillfiléer, urvattnade
  • 1 del Ättika 12%
  • 2 delar vatten
  • 3 delar socker
  • 1 msk hela nejlikor
  • 3 st lagerblad
  • 10 st kryddpepparkorn
  • 1 dl glögg till en halv liter lag
  • 1 st rödlök, skivad

Gör så här

  1. Koka upp vatten, ättika, socker, nejlika, lagerblad och kryddpeppar.
  2. Låt svalna och smaka av med glögg.
  3. Lägg i sillfiléerna och den skivade rödlöken. Låt stå i 24 timmar.
  4. Skär upp sillen fint, slå lite lag över och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept