Mozzarellagratinerad bruschetta

Mozzarellagratinerad bruschetta
Foto: Jacob Grange
4

Du behöver

  • 2 hg cocktailtomater
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk citronjuice
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 kruka basilika
  • 2 st buffelmozzarella
  • 4 skivor italienskt lantbröd
  • olivolja till rostning
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Dela cocktailtomaterna på hälften och hacka vitlöken.
  2. Marinera dem sedan i citronjuice, olivolja och basilika.
  3. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  4. Dela osten i mindre bitar.
  5. Rosta brödet med lite olivolja i 220 C i ca 6 minuter eller tills de är gyllene.
  6. Ta ur brödet och lägg lite marinerade tomater på varje skiva.
  7. Lägg på mozzarella och gratinera i ugnen i ytterliggare 5 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept