Wraps med kryddiga kikärtor och tzatziki

20 m
4
Wraps med kryddiga kikärtor och tzatziki
Foto: TV4
20 m
4

Du behöver

Tzatziki

  • 2 dl yoghurt
  • 0,5 gurka
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk salt

Fuskfalafel

  • 800 g kikärter
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk salt
  • 3 msk mynta, hackad
  • 2 msk kokosolja

Dressing

  • 4 msk tahini
  • 3 msk rapsolja

Till servering

  • tortillabröd
  • krispig sallad
  • tomat
  • salladslök

Gör så här

  1. Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet, krama ur vattnet ordentligt. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Låt stå.
  2. Stek kikärtorna på hög värme i kokosolja tillsammans med spiskummin. När kikärtorna rostat några minuter, tillsätt fint hackad vitlök. Avsluta med hackad mynta.
  3. Skiva tomaten, hacka salladslöken.
  4. Mixa tahini med rapsolja till en sås.
  5. Lägg dina rostade kikärtor tillsammans med grönsakerna i ett bröd, klicka ut såserna och rulla ihop till en wrap.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept