Svarta bönor med bacon

30 m
4

Du behöver

  • 140 g paket bacon, skuret eller klippt i mindre bitar
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 klyfta vitlök, finhackad
  • 0,5 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk oregano
  • 1 burk konserverad mild grön chili
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk rökig bbq-sås
  • 1 dl vatten
  • ca 400 g svarta bönor, sköljda
  • salt och svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Stek baconet knaprigt. Ta upp och lägg åt sidan.
  2. Fräs lök och vitlök mjuka i baconfettet. Tillsätt spiskummin och oregano och fräs någon minut.
  3. Häll i bacon, grön chili, tomatpuré, bbq-sås och vatten och koka upp.
  4. Rör ner bönorna och sjud i 5 minuter. Späd eventuellt med mer vatten.
  5. Smaka av med salt och svartpeppar och servera röran varm.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept