Spetskålsallad med grape- och sesammarinad

50 m
4
Spetskålsallad med grape- och sesammarinad
Foto: Frederik Zäll
50 m
4

Du behöver

  • 1 grapefrukt, saften
  • 2 msk sesamolja
  • 1,5 msk fisksås
  • 1 msk vatten
  • 1 msk socker
  • 1 litet huvud spetskål
  • 100 g groddar
  • 1 röd chilifrukt

Gör så här

  1. Vispa ihop saften från grapefrukten med sesamolja, fisksås och vatten. Koka upp tillsammans med palmsockret och rör tills sockret smält. Låt svalna helt.
  2. Strimla spetskålen fint på en mandolin. Blanda med groddarna, skölj och låt rinna av. Kärna ur och strimla chilifrukten fint. Blanda i kålsalladen.
  3. Häll den svala marinaden över de krispiga godsakerna och blanda väl. Låt marinera i 30 minuter innan servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept