Gör så här

1. Smält chokladen över vattenbad och låt svalna.
2. Vispa farinsocker och smör. Knäck sedan i ägget och blanda väl.
3. Tillsätt vanilj, kardemumma samt den smälta chokladen och blanda ihop.
4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en separat skål.
5. Rör ner mjölblandningen och mjölken i smörblandningen, degen kommer att vara ganska lös.
6. Forma en rulle av degen och plasta in den, låt vila i kylen 1-2 timmar.
7. Ta ut rullen och dela den i 20 delar. Rulla degbitarna till bollar som du plattar till lite lätt.
8. Rulla sedan bollarna först i strösocker och sedan i florsocker.
9. Lägg dem efterhand på en plåt med bakplåtspapper.
10. Grädda på 175 grader i ca 14 minuter tills ytan krackelerar.