Sätt ugnen på 200°. Vispa smöret mjukt och tillsätt vitlök, persilja, nötter, champinjoner, salt och peppar.
Lägg sniglarna i väl rengjorda snigelskal. Bred kryddsmöret över. Lägg sniglarna i en liten snigelpanna eller på ugnssäkert fat. Värm dem i ugnen tills smöret börjar skumma.