Snabb pasta med gravad lax och pesto

15 m
4
Snabb pasta med gravad lax och pesto
Foto: TV4
Från Mitt kök

Middag på 15 minuter! Allt du behöver göra är att koka pasta, mixa en solrospesto och strimla gravad lax. Så gott, så enkelt.

31 augusti 2015
Visa mer
15 m
4

Du behöver

Pasta

  • 400 g penne

Solrospesto

  • 0,5 klyfta vitlök
  • 1 kruka basilika
  • 50 g babyspenat
  • 0,5 dl solrosfrön
  • 0,5 dl parmesanost, riven
  • 1-2 dl olivolja
  • salt

Lax

  • 400 g gravad lax

Garnering

  • parmesan, riven
  • citronzest

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Mixa snabbt alla pestoingredienser (utom olja och salt) i en matberedare. Tillsätt oljan mot slutet. Smaka av med salt.
  3. Strimla laxen och blanda med pastan innan servering. Garnera med parmesan och citronskal.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept