En ny variant på pizza - färdigt pinsabröd toppas med mozzarella, inlagda kronärtskockor, tomater och rucola. En snabblagad middag med italienska smaker.
Lägg pinsabröd på en plåt. Blanda olivoljan med riven vitlök. Pensla vitlöksoljan på pinsabröden. Riv sedan över mozzarella med händerna. Strö över rödlök och grädda högt upp i ugnen ca 6-8 minuter.
Häll av kronärtskockorna och skär i kvartar. Halvera tomaterna.
Ta ut pinsan ur ugnen och toppa med rucola, kronärtskockor, tomater och hyvlad parmesan. Ringa över olivolja och servera genast!
POPULÄRT
