Smörstekt kryddig rabarber med mörk rom och lavendelsnittar

Smörstekt kryddig rabarber med mörk rom och lavendelsnittar
Foto: Sandra Mastio
4

Du behöver

  • 5 stjälkar rabarber
  • 2 msk smör
  • 0,5 dl muscovadosocker
  • 3 msk mörk rom
  • 1 krm muskotnöt
  • 2 stjärnanis
  • 1 krm salt
  • 1,5 tsk vaniljpulver
  • 2 små burkar crème fraiche
  • honung
  • lavendelsnitt

Gör så här

  1. Rensa och hacka rabarbern 1 cm stora snedskurna bitar.
  2. Stek i 3 min i ordentligt med smör som brynts och 2 stjärnanis. Strö över socker, muskotnöt, rom och salt. Koka av 2-3 min. Låt svalna.
  3. Vispa crème fraichen tillsammans med vaniljpulvret tills den bli fast och servera till.
  4. Ringla över honung och krossade lavendelsnitt. Gott även med rostad mandelmassa, rostad vit choklad eller nötter!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept