Nektarinsallad med rucola, mozzarella och sesam

Nektarinsallad med rucola, mozzarella och sesam
Foto: TV4
30 m
4

Du behöver

  • 1 påse rucola eller rucola
  • 2 nektariner eller persikor
  • 2 burrata eller buffelmozzarella

Sesam

  • 0,5 dl strösocker
  • 1 dl rostade sesamfrön

Vinägrett

  • olivolja
  • maple syrup
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Smält sockret i en liten stekpanna tills gyllenebrunt. Häll i sesamfrön och rör om. Låt svalna.
  2. Lägg rucolasalladen eller grönkålen på ett fat. Lägg på osten. Skiva upp frukten och lägg på. Fördela sesamfröna ovanpå.
  3. Blanda en vinägrett med olivolja och en matsked maple syrup. Smaka av med salt och peppar och höll över innan servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept